നാരുകള്, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്, വിറ്റാമിന് സി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നീ ഗുണങ്ങള് ജീരകത്തില് നിന്ന് നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നു. ഇവ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇവ ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നതിനൊപ്പം ദഹന എന്സൈമുകള് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും അനെത്തോള് പോലുള്ള അവശ്യ എണ്ണകള് ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവ അമിതവണ്ണം തടയുകയും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.(image credits:gettyimages)