തക്കാളി കഴിക്കുമ്പോൾ ഇതുകൂടി ശ്രദ്ധിക്കൂ… – Malayalam News: മലയാളം വാർത്തകൾ, Latest News in Malayalam Online, മലയാളം Live Updates, പ്രധാനപ്പെട്ട വാർത്ത, ഇന്നത്തെ പ്രധാനപ്പെട്ട മലയാളം വാർത്തകൾ
സാലഡിൽ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കുരുക്കൾ ഉള്ള തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും. ഇതുമൂലം നെഞ്ചിൽ വീക്കം സംഭവിക്കുന്നു. അതിനാൽ തക്കാളി പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കണമെങ്കിൽ, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കഴിക്കണം.
2 / 4
തക്കാളിയിൽ സ്വാഭാവികമായും ആസിഡ് കൂടുതലാണ്. ദഹനം എളുപ്പമാക്കാൻ തക്കാളി പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് കഴിക്കണം. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നത് തക്കാളി മൂലമുണ്ടാകുന്ന അസിഡിറ്റി സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
3 / 4
തക്കാളി പാകം ചെയ്യാൻ അലുമിനിയം പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. തക്കാളിയിലെ ആസിഡ് അലൂമിനിയവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും തക്കാളിക്ക് കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
4 / 4
മിക്ക വീടുകളിലും തക്കാളി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ തക്കാളി ഒരിക്കലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കരുത്. തക്കാളി എപ്പോഴും ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
