5

Kerala India Entertainment Business Education Sports Lifestyle World Technology Religion Web Story Photo

Pothichoru : പൊതിച്ചോറിന്റെ രുചി രഹസ്യം ഇത്ര സിംപിളോ?

Health benefits of pothichoru: പൊതിച്ചോറ് കഴിക്കുമ്പോൾ വാഴയിലയിലെ ഗുണങ്ങൾ കിട്ടുക മാത്രമല്ല, കറികൾ കൂടിച്ചേർന്ന് അത് ഭക്ഷണത്തിനു രുചിയും കൂട്ടുന്നു.

Aswathy Balachandran | Updated On: 12 Sep 2024 14:48 PM

പലരുടേയും ഗൃഹാതുരതയുടെ ഭാഗമാണ് പൊതിച്ചോറ്. പൊതിച്ചോറ് ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. വാട്ടിയ വാഴയിലയുടെ മണമാണ് ഇതിൽ പ്രധാനം. ഫോട്ടോ- Pinterest — പലരുടേയും ഗൃഹാതുരതയുടെ ഭാഗമാണ് പൊതിച്ചോറ്. പൊതിച്ചോറ് ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. വാട്ടിയ വാഴയിലയുടെ മണമാണ് ഇതിൽ പ്രധാനം. ഫോട്ടോ- Pinterest
1 / 5

വാഴയിലയ്ക്ക് പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു വാക്സ് കോട്ട് ഉണ്ട്. ഇത് ചൂടു ചോറ് വിളമ്പുമ്പോൾ ഉരുകുകയും ചോറിന് ഒരു പ്രത്യേക മണവും രുചിയും നൽകുന്നു. ഫോട്ടോ- Pinterest — വാഴയിലയ്ക്ക് പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു വാക്സ് കോട്ട് ഉണ്ട്. ഇത് ചൂടു ചോറ് വിളമ്പുമ്പോൾ ഉരുകുകയും ചോറിന് ഒരു പ്രത്യേക മണവും രുചിയും നൽകുന്നു. ഫോട്ടോ- Pinterest
2 / 5

ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിഫെനോൾ മികച്ച ഒരു ആന്റി-ഓക്സിഡന്റ് ആണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കലരുകയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫോട്ടോ- Pinterest — ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിഫെനോൾ മികച്ച ഒരു ആന്റി-ഓക്സിഡന്റ് ആണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കലരുകയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫോട്ടോ- Pinterest
3 / 5

വാഴയിലയ്ക്ക് ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നല്ല ചൂടു ചോറു വാഴയിലയിലേക്ക് പകരുമ്പോൾ ആ ചൂടു വാഴയിലയിലെ ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഭാഗത്തെ സജീവമാക്കുകയും ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ ദോഷകരമായ ബോക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫോട്ടോ- Pinterest — വാഴയിലയ്ക്ക് ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നല്ല ചൂടു ചോറു വാഴയിലയിലേക്ക് പകരുമ്പോൾ ആ ചൂടു വാഴയിലയിലെ ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഭാഗത്തെ സജീവമാക്കുകയും ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ ദോഷകരമായ ബോക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫോട്ടോ- Pinterest
4 / 5

പൊതിച്ചോറ് കഴിക്കുമ്പോൾ വാഴയിലയിലെ ഗുണങ്ങൾ കിട്ടുക മാത്രമല്ല, കറികൾ കൂടിച്ചേർന്ന് അത് ഭക്ഷണത്തിനു രുചിയും കൂട്ടുന്നു. ഫോട്ടോ- Pinterest — പൊതിച്ചോറ് കഴിക്കുമ്പോൾ വാഴയിലയിലെ ഗുണങ്ങൾ കിട്ടുക മാത്രമല്ല, കറികൾ കൂടിച്ചേർന്ന് അത് ഭക്ഷണത്തിനു രുചിയും കൂട്ടുന്നു. ഫോട്ടോ- Pinterest
5 / 5

Latest Stories

NISAR Mission: ഭൗമനിരീക്ഷണത്തിനുള്ള കരുത്താകാൻ ‘നിസാർ’; വിക്ഷേപണം 2025ൽ

Sabarimala Mandala Kalam 2024: അയ്യനെ കാണാൻ ഭക്തജന സാഗരം; തങ്ക അങ്കി ഘോഷയാത്ര ആരംഭിച്ചു

UAE Crime News : യുഎഇയിൽ കൊലനടത്തി രാജ്യം വിട്ട മൂന്നംഗ സംഘം ഒമാനിൽ പിടിയിൽ; സംഘത്തിലുള്ളത് പാകിസ്താൻ സ്വദേശികളെന്ന് വിവരം

Samsung Galaxy S25 Slim : ഫോൺ സ്ലിം ആണെങ്കിലും ബാറ്ററി ലാർജ്; സാംസങ് ഗ്യാലക്സി എസ്25 സ്ലിം സ്പെക്സ് ഓൺലൈനിൽ പ്രചരിക്കുന്നു

Web Stories View more

ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയ്ക്കെതിരെ പരമ്പര ജയം; പാകിസ്താന് റെക്കോർഡ്

കരളിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് കഴിക്കാം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ

‘ബോക്‌സിങ് ഡേ ടെസ്റ്റ്’ പേരു വന്ന വഴി

പ്രാതലിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുത്തൂ; ഗുണങ്ങൾ ഏറെ

Latest News View more

അയ്യനെ കാണാൻ ഭക്തജന സാഗരം; തങ്ക അങ്കി ഘോഷയാത്ര ആരംഭിച്ചു...

യുഎഇയിൽ കൊലനടത്തി രാജ്യം വിട്ട മൂന്നംഗ സംഘം ഒമാനിൽ പിടിയിൽ...

ഫോൺ സ്ലിം ആണെങ്കിലും ബാറ്ററി ലാർജ്; സാംസങ് ഗ്യാലക്സി എസ്25 സ്ലിം...

നിങ്ങൾക്ക് അസിഡിറ്റി ഉണ്ടോ? അറിയാം ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ...

മാർക്കോ പീറ്ററിൻ്റെ കോൾഡ് ബ്ലഡഡ് വില്ലൻ; റസൽ ഐസക്കിനെ ......