Cockroach Milk: പശുവിൻ പാൽ പോലും മാറി നിൽക്കും; പോഷകഗുണങ്ങൾക്ക് ഇനി പാറ്റ പാൽ!

ഫിറ്റ്നസ്, വെൽനസ് മേഖലകളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോ​ഗിക്കാറുള്ള പദമാണ് സൂപ്പർ ഫുഡ്. പലപ്പോഴും ഇലക്കറികൾ, നട്സ് തുടങ്ങിയ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളെയാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ സൂപ്പർഫുഡ് വിഭാഗത്തിൽ അപ്രതീക്ഷിതമായി ഒരു അതിഥി കൂടി കടന്ന് വന്നിരിക്കുകയാണ്, പാറ്റയുടെ പാൽ.

ഡിപ്ലോപ്റ്റെറ പങ്ക്ടാറ്റ എന്ന ഇനത്തിൽപ്പെട്ട പാറ്റയുടെ പാൽ പശുവിൻ പാലിനേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി പോഷകസമൃദ്ധമാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പാറ്റയുടെ പാലിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പാൽ ഏറ്റവും പോഷക സമൃദ്ധമായ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്നാണെന്ന് ഗവേഷകർ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. പാറ്റപാലിൽ കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ നടന്ന് കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. എന്നാലും, ഗവേഷണത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിലുള്ള ഈ കണ്ടെത്തൽ ബദൽ, സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യസ്രോതസ്സുകൾക്കുള്ള പുതിയ വാതിലുകൾ തുറക്കുന്നു.

പസിഫിര് ബീറ്റില്‍ കോക്ക്രോച്ച് എന്നയിനം പാറ്റ കുഞ്ഞുങ്ങളെ പോറ്റാൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തെയാണ് പാറ്റയുടെ പാലായി കണക്കാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ഈ ദ്രാവകത്തെ വിശകലനം ചെയ്തുകൊണ്ട് 2016 നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിനറെ റിപ്പോർട്ട് ജൂലൈയിലെ ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ യൂണിയണ്‍ ഓഫ് ക്രിസ്റ്റലോഗ്രഫി എന്ന ജേര്‍ണലില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

സസ്തനികളുടെ പാലിൽ ഏറ്റവും കലോറി കൂടുതലായിരുന്ന എരുമപ്പാലിന്റെ മൂന്നിരട്ടി കലോറി ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നാണ് ​ഗവേഷകർ പറയുന്നത്. കൂടാതെ കോശ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്ന ഒരു ടൺ പ്രോട്ടീനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ പഞ്ചസാര എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൃതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം അവയ്ക്ക് പൂരകമാക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. ഇതൊക്കെ പറഞ്ഞിട്ടും, പാറ്റയുടെ പാൽ ഇതുവരെ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് ലഭ്യമല്ല, ഇൻഡിപെൻഡന്റ് റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്  ഉൽപാദനമാണ് ഏറ്റവും വലിയ തടസ്സം.