07 JULY 2024
NEETHU VIJAYAN
ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് പെരുംജീരകം. കറികളിൽ പെരുംജീരകം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ പലർക്കും അത്ര അറിവില്ല.
Pic Credit: FREEPIK
പെരുംജീരകം വിത്തുകളിൽ അനെത്തോൾ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹന എൻസൈമുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
Pic Credit: FREEPIK
വയറുവേദന, മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെ ഒരു പരിധി വരെ തടയാൻ പെരുംജീരകത്തിന് കഴിവുണ്ട്.
Pic Credit: FREEPIK
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, പോഷകങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ പെരുംജീരകത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
Pic Credit: FREEPIK
പെരുംജീരകം വിത്തുകളിലെ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ തുടങ്ങിയ ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങളും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
Pic Credit: FREEPIK
മുലപ്പാൽ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പെരുഞ്ചീരകം ഏറെ നല്ലതാണ്. സ്ത്രീകളിലെ ആർത്തവ വേദനയും വയറുവേദനയും കുറയ്ക്കാൻ ഇവ സഹായിക്കുന്നു.
Pic Credit: FREEPIK
പെരുംജീരകം പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്. അമിത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു.
Pic Credit: FREEPIK
പെരുംജീരകം ഡൈയൂററ്റിക് സ്വഭാവമുള്ളതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിവിധ തരത്തിലുള്ള വിഷവസ്തുക്കളും അധിക ദ്രാവകങ്ങളും പുറന്തള്ളാനും ഗുണം ചെയ്യും.
Pic Credit: FREEPIK
Next: മഴക്കാലമല്ലേ..! പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാൻ ഈ ജ്യൂസുകൾ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൂ