16 AUGUST 2024
NEETHU VIJAYAN
വളരെ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഏറെ പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് തണ്ണിമത്തൻ.
Pic Credit: INSTAGRAM
വൈറ്റമിനുകളും ഫൈബറും പൊട്ടാസിയവും മറ്റ് ധാതുക്കളുമെല്ലാം അടങ്ങിയ തണ്ണിമത്തനിൽ ജലാംശം ഏറെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
Pic Credit: FREEPIK
വേനലിൽ നിർജലീകരണം തടയാനും പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാനുമൊക്കെ തണ്ണിമത്തൻ സഹായിക്കും.
Pic Credit: FREEPIK
തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുമ്പോൾ പലരും അതിന്റെ ചുവന്ന ഭാഗം മാത്രം കഴിച്ച് തൊണ്ടിനോട് ചേർന്ന വെളുത്ത ഭാഗം കളയുന്നു.
Pic Credit: FREEPIK
എന്നാൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് പല പോഷകങ്ങളും നഷ്ടമാകാൻ ഇടയാക്കുമെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്.
Pic Credit: FREEPIK
തണ്ണിമത്തന്റെ വെള്ള ഭാഗത്തിന് ചുവന്ന ഭാഗത്തെ അപേക്ഷിച്ച് മധുരം അധികം ഉണ്ടാകില്ല എന്നത് കളയാനുള്ള ഒരു കാരണമാണ്.
Pic Credit: FREEPIK
ഇതിൽ സിട്രുലിൻ എന്ന അവശ്യ പോഷകം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നും ഇത് വളരെ ഗുണപ്രദമായ ഒന്നാണ്.
Pic Credit: FREEPIK
വൈറ്റമിൻ എ, വൈറ്റമിൻ സി, പൊട്ടാസിയം, മഗ്നീഷ്യം, ചില ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയും തണ്ണിമത്തന്റെ വെളുത്ത ഭാഗത്തിലുണ്ട്
Pic Credit: FREEPIK
Next: തണ്ണിമത്തനിലെ വെളുത്ത ഭാഗം കളയാറുണ്ടോ? ഇനി അങ്ങനെ ചെയ്യരുത്