ഈ പഴവർ​ഗങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷക്കരുത്. അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. 

വാഴപ്പഴം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നത് അതിൻ്റെ തൊലി കറുപ്പ് നിറമാകാനും അവയുടെ ഘടന മൃദുലമാകാനും ഇടയാക്കും. അതിനാൽ പുറത്ത് വച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.