നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് കോളിഫ്ലവർ. അതിനാൽ, ദിവസവും കോളിഫ്ലവർ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം.
Image Courtesy: Freepik
സൾഫോറാഫെയ്ൻ എന്ന സംയുക്തമടങ്ങിയ കോളിഫ്ലവർ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.
വിറ്റാമിന്‍ സി, ആന്‍റി ഓക്സിഡന്‍റുകൾ എന്നിവയടങ്ങിയ കോളിഫ്ലവർ രോഗ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയ കോളിഫ്ലവർ ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തെ കുറയ്ക്കാനും ഗുണം ചെയ്യും.
നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയ കോളിഫ്ലവർ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും കോളിഫ്ലവര്‍ കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.
കോളിഫ്ലവർ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഓർമ്മയ്ക്കും മാനസികാരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.