08 July 2024
SHIJI MK
ഇന്ത്യന്‍ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരാണുള്ളത്. സോഫ്റ്റായ പാവ് ബജി മുതല്‍ ക്രിസ്പി പാപ്പി ചാറ്റുകള്‍ വരെ നീളുന്ന പട്ടിക. എന്നാല്‍ നിങ്ങള്‍ എപ്പോഴെങ്കിലും വാഴപ്പിണ്ടി ചാട്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? Image: Social Media
ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാമില്‍ ഫുഡീ ഇന്‍കാര്‍നേറ്റ് എന്ന ബ്ലോഗര്‍ പങ്കിട്ട വീഡിയോയാണ് ഇപ്പോള്‍ സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ ചര്‍ച്ചയായിരിക്കുന്നത്. അത് വാഴപ്പിണ്ടി വെച്ചൊരു ചാട്ടാണ്. Image: Social Media
വാഴപ്പിണ്ടി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി അരിഞ്ഞെടുക്കണം. ഇതിലേക്ക് വെള്ളരി, ക്യാരറ്റ്, മസാല പുരട്ടിയ ചനാസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ക്കാം Image: Social Media
തയാറാക്കിയ വെച്ചിരിക്കുന്ന കൂട്ടിലേക്ക് എരിവുള്ള പച്ച മുളക് ചട്ണിയും മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസും ഒഴിക്കാം Image: Social Media
ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രിസ്പി ആലു ഭുജിയ ഇടാം. രുചി കൂടാന്‍ ചെറുനാരങ്ങ നീരും ചേര്‍ക്കാവുന്നതാണ്.
എല്ലാ ചേരുവകളും ചേര്‍ത്ത ശേഷം നന്നായി മിക്‌സ് ചെയ്ത് വാഴയില്‍ തന്നെ വിളമ്പാം. Image: Social Media
വാഴപ്പിണ്ടി കൊണ്ട് ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ വീഡിയോ നിമിഷ നേരം കൊണ്ടാണ് ആളുകള്‍ ഏറ്റെടുത്തത്.